Gastrolet

Gastronomický let balónem – zážitek pro všechny smysly

Zažijte jedinečné spojení dobrodružství a vysoké gastronomie během hodinového letu horkovzdušným balónem, kde vám přímo v oblacích naservírujeme 5chodové degustační menu připravené špičkovým šéfkuchařem.

🌍 Lety probíhají výhradně v atraktivních lokalitách: Uherské Hradiště a Pálava – dvě místa, která okouzlí nejen výhledem, ale i atmosférou.

Co vás čeká?

🍽️ Menu během letu:

Amuse bouche
Arancini s pancettou, šafránem a mozzarellou, doplněné bazalkovou majonézou

Studený předkrm
Tatarák z pravé svíčkové s marinovanou šalotkou, lanýžem, žloutkovým gelem a pažitkou

Polévka
Jemné celerové velouté s cizrnou, slaninou a bylinkovým olejem

Hlavní chod
Kachní prso připravené metodou sous-vide s bramborovo-vanilkovým pyré, glazovanou mrkví, višněmi a demiglacem

Dezert
Panna cotta s likérem Baileys, čokoládou, kávovým gelem a pistáciemi

🌅 Let probíhá za úsvitu nebo při západu slunce – výhledy, které se vryjí do paměti navždy.

🎈 Ideální pro milovníky výjimečných chutí, romantiky i originálních dárků.